PASTA FRESCA CASERA – La Talega Mediterránea

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TAGLIOLINI AL TARTUFO

Bacon, nata, trufa, parmesano y boletus
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TAGLIOLINI AL SALMÓN

Tomate, nata, vodka, cherry, cebolla y salmón ahumado
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TAGLIOLINI BOLOGNESA

Salsa de tomate, parmesano y carne bolognesa
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TAGLIOLINI A LA CARBONARA

Salsa bacon, nata, pimienta, huevo y parmesano.
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TAGLIOLINI DE LA HUERTA

Tomate, mantequilla, pimiento, berenjena, calabacín, cherry y cebolla.
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RAVIOLI CALABAZA

Relleno de calabaza, nueces y gorgonzola con salsa de mantequilla y salvia.
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RAVIOLI LANGOSTINO

Relleno de langostino con salsa rosa (nata y tomate).
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RAVIOLI BOLETUS Y TRUFA

Relleno de boletus con salsa de nata, un toque de tomate, parmesano y trufa.
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RAVIOLI CARNE

Relleno de carne mixta (ternera y cerdo).
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