25 pizzeros procedentes de diferentes países logran este reto con tintes solidarios organizado por el hostelero italiano Antonio Pucci
Fuengirola ha batido un récord del mundo con mucho sabor y acento italiano: 2.344 pizzas en línea colocadas sobre una mesa de 700 metros de longitud. El original reto se ha realizado este miércoles en el paseo marítimo de la localidad y ha servido para superar el anterior registro que ostentaba la ciudad de Dubai.
El impulsor de la experiencia culinaria ha sido el pizzero italiano Antonio Pucci, y su iniciativa ha tenido un trasfondo solidario, ya que ha servido para recaudar fondos para la Asociación de Voluntarios de Oncología Infantil (Avoi). Y es que al finalizar el evento se han vendido todas las pizzas para ayudar a los niños con cáncer.
Un total de 25 pizzeros llegados de toda España, Italia y Argentina han participado en la consecución del récord, que ahora se intentará que sea validado por Guinness (tras constatarlo un notario de la localidad y el propio Consistorio). En Fuengirola no sólo se ha superado el anterior registro, sino que también lo han hecho más rápido y con equipos más pequeños que los utilizados en Emiratos Árabes: en 3 horas y 45 minutos y con sólo cinco hornos con capacidad para cinco pizzas.
Pucci, que es también el presidente de la Associazione Pizzerie Italiane en Málaga, asegura estar muy satisfecho por el logro, aunque más por la cantidad de niños a los que han podido ayudar. Su madre, recuerda, padeció un cáncer, y desde entonces se vuelca en todo tipo de iniciativas solidarias que se le pasan por la cabeza. «Lo hago todo por los niños, reconoce.
Tanto es así que el récord no ha sido validado de forma inmediata por Guinness porque la prestigiosa publicación les cobraba 17.000 euros para enviar a sus propios jueces, algo a lo que no estaba dispuesto. «Ese papel sólo me sirve para que lo disfruten los niños», insiste.
Momentos de tensión
El empresario hostelero reconoce, no obstante, que lograr esa cantidad de pizzas no ha sido sencillo y que por el camino se ha tenido que enfrentar a diferentes retos y desafíos, desde la propia organización de un evento multitudinario hasta el traslado de los equipos o incluso con las masas. «Siempre hay momentos de tensión, pero estaba convencido de que iba a terminar bien», confiesa.
Pese a lo llamativo del logro, no es la primera vez que Pucci se enfrenta a algo así. En la actualidad cuenta con otros cinco récord mundial, y todos ellos han servido para recauda fondos para Avoi. Él elaboró la pizza más larga del mundo, que midió un kilómetro 240 metros; la ensalada caprese más larga del mundo; la pizza de nutella más larga con 147 metros; y preparó 660 pizzas en una hora.
Por eso, tras lograr este objetivo, al hostelero ya le rondan por la cabeza varias ideas nuevas. «Mi novia me ha dicho que me tranquilice, que me va a dar un infarto. Pero yo ya quiero pensar en el próximo reto».
